RESEPI MASAK LEMAK CILI API IKAN SARDIN TIN

Hari ni try buat sardin masak lemak cili api. Sedap gak.
.
Resepi:

1 tin besar sardin (kaknaz pakai King Cup)
Santan 1 bungkus kecil / 1 kotak kecil
Bawang besar sebiji
Bawang putih 2 biji
Cili padi ikut pedas macam mana nak
Serai 2 batang-katok
Kunyit hidup - 1 inci
Asam keping - 2 keping
Terung bulat - 2 biji belah 4.
(Kaknaz suka goreng dulu bagi lembut. Senang nanti masuk je dalam kuah. Hihi. Goreng cepat sikit dia masak.)
Garam
.
Cara
1) Tumbuk bawang besar, bawang putih, kunyit hidup.
Masuk dalam periuk, masuk serai, asam keping dan santan sekali.
.
2) Dah didih, masuk sardin semua sekali. Kaknaz suka masuk kuah dia sekali. Kalau nak masukkan ikan je pun boleh. Biar didih jap perasakan dengan garam.
.
Siapp!! Selamat Mencuba.😍

Mana Lebih Baik? Beras 'Parboiled' atau Beras Perang atau Beras Putih

Assalamualaikum semua. Lama dah tak update blog ni. Okay saya ada terima satu soalan ni. "Sis, saya nak start diet, perlukah saya tukar beras putih kepada beras kurus (beras perang/beras 'parboiled')? Okay sebelum saya jawab soalan ini, saya nak inform ye. Secara amnya, bilangan jumlah kalori antara beras putih, beras perang dan beras 'parboiled' ini adalah lebih kurang sama sahaja. Seperti contoh di bawah : 100g beras putih = 365 kalori 100g beras perang = 349 kalori 100g beras 'parboiled' = 362 kalori Tak jauh bezapun antara ketiganya. TAPI, dari segi manfaatnya, ada perbezaan. Ok, mari saya senaraikan di bawah. BERAS 'PARBOILED' Beras parboiled adalah beras yang padinya direbus/ distim terlebih dulu sebelum kulitnya dibuang. Rebusan separa masak ni menjadikan kulit-kulitnya (husk, bran, etc) yang kaya dengan fiber dan vitamin menyerap ke dalam beras. Beras parboiled/rebus mengandungi vitamin B1, B2, B6, zat besi, fosfat d

RESEPI PIZZA HOMEMADE PALING MUDAH

Dinner hari tu buat pizza je. Anak bongsu demam je. Nak makan nasik tak lalu. Mintak mama buat pizza. Alhamdulillah lalu la jugak. Habis sepotong sampai terbelahak dia makan kenyang. Happy mama. Hihi. Ok ni resepi sape nak cuba buat nanti ye. Roti dia lembut je. Bahan A: 2 sudu besar yis mauripan 4 sudu besar gula 1 cawan air suam (mix kan semua ni, biar yis jadi kembang) Bahan B: 4 cawan tepung gandum 4 sudu besar mentega/marjerin (gaul sampai jadi macam serbuk roti) Lepas tu boleh masukkan sikit2 Bahan A dalam bekas Bahan B uli sampai jadi doh. Biar kejap dalam 30 minit sampai doh jadi 2 x ganda. Tumbuk-tumbuk bagi keluar angin. Lepas tu boleh leperkan atas tudung periuk. Cucuk2 dengan garfu sikit doh tu. Topping ni ikut suka jela. Saya sapu sos tomato + carbonara untuk basic dia. (kalau letak sos spageti tu sedap lagi) Lepas tu letak sosej, crab stick. Nak letak capsicum, bawang terpulang. Umah saya takde stok. Picit sos sikit, mayoni

DONUT GEBU (GUNA TEPUNG ROTI)

Hari ni rajin sikit. Donut fluffy Adik mintak donut berapa hari dah. Siyes resepi ni donut lembut betul. RESEPI DONUT GEBU GEBAS 250 g tepung roti 30 g gula kastor 25 g shortening 10 g marjerin 1 bj kuning telur 5 g yis bancuh dulu dengan sedikit air suam. Kacau 50 ml susu segar (kaknaz guna bancuhan susu tepung) Secubit garam 3g bread improver Air - ikut kesesuaian doh **kaknaz gandakan sukatan atas untuk 500g tepung roti. Jadi semua kali dua. Cara bancuh : 1) Masukkan bahan kering, tepung roti ,gula,garam. Gaul rata. Kemudian masukkan marjerin, shortening, bread improver, gaul. 2) Masukkan kuning telur, susu segar dan bancuhan yis. 3) Gaul dan tambah air untuk lembutkan doh. 4) Adun sampai doh tak melekat dan elastik 5) Rehatkan doh dalam 20 minit. Lepas tu boleh canai dan tekap bagi bulat. Biar kejap bagi dia kembang. Baru goreng. Minyak pastikan betul-betul panas, dan api perlahan. Bila dah sejuk boleh salut gula. Kredit r

RESEPI DONUT KENTANG GEBU GEBAS, LEMBUT DAN SEDAP.

Ok ni kaknaz nak share resepi DONUT KENTANG yang gebu macam kapas tu. . Siyes resepi ni paling sedap dan paling menjadi selama kaknaz buat donut ni. Lembut ya amat. Buat semalam, tinggal seketul lagi hari ni still lembut lagi. Berebut bebudak ni nak makan. Adesss. . Asben pun cakap, 'Ermmm, yela jadi'. Selalu dia makan diam je. Kalau tanya pun dia angguk-angguk je. Nasib tak geleng kan. 😝 (paham-paham sendiri l a tu..kikiki) . Ok, bahan dia pun mudah sangat. Takde bahan pelik-pelik kena pegi beli kat bakery. . Bahan-bahan: . 3 cawan tepung gandum 1 cawan air suam 1/2 paket yis mauripan (yang 11g tu) 4 sudu besar gula 4 sudu besar susu tepung 2 biji kentang saiz kecil (rebus dan lenyek sampai lumat) 2 sudu besar butter 1 sudu kecil garam Gula kastor untuk golek-golek donut . Cara-cara: . 1) Masukkan tepung gandum, susu tepung dan kentang yang dah lenyek dalam bekas. . 2) Satukan air suam, gula dan yis dalam bekas lain. Sebatikan gula, biar sampai yis kembang dulu. . 3

Sharinaz Redwan

Search This Blog