Assalamualaikum sahabat..
Beberapa hari lepas saya ada post pic di FB pic Ayam Goreng ala KFC Homemade..
Ramai pulak yang inbox tanyakan resepinya..supaya tak hilang resepinya, saya kongsikan di sini ye…
Memang sedap rasa mcm KFC punya…anak2 mesti suka…lagi jimat buat sendiri kan..jom tengok resepi dan cara2 nya…:
Memang sedap rasa mcm KFC punya…anak2 mesti suka…lagi jimat buat sendiri kan..jom tengok resepi dan cara2 nya…:
Resepi Ayam Goreng Ala KFC
Perap untuk sejam:
1 ekor ayam potong
7 ulas bawang putih tumbuk
2 sudu besar serbuk cili (kalau nak lagi pedas boleh tambah 2 sudu lagi) – ni sy pakai cili blend je
1 sudu serbuk kari ayam
secubit ajinamoto – sy xpakai ni, sy pakai sikit ‘cukup rasa’
secubit soda bikarbonat
garam 2 sudu teh
air sedikit nak bagi rempah senang serap – ni sy x masuk, sbb dah guna cili blend, dah berair
1 ekor ayam potong
7 ulas bawang putih tumbuk
2 sudu besar serbuk cili (kalau nak lagi pedas boleh tambah 2 sudu lagi) – ni sy pakai cili blend je
1 sudu serbuk kari ayam
secubit ajinamoto – sy xpakai ni, sy pakai sikit ‘cukup rasa’
secubit soda bikarbonat
garam 2 sudu teh
air sedikit nak bagi rempah senang serap – ni sy x masuk, sbb dah guna cili blend, dah berair
Bahan untuk tepung salut :
2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu serbuk cili (atas citarasa masing-masing) – ni sy x masuk, takut pedas anak2 xleh mkn
garam secukup rasa
secubit soda bikarbonat
1biji telur
**extra, sy masukkan setengah cawan lagi tepung goreng kfc yg dlm kotak tu
2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu serbuk cili (atas citarasa masing-masing) – ni sy x masuk, takut pedas anak2 xleh mkn
garam secukup rasa
secubit soda bikarbonat
1biji telur
**extra, sy masukkan setengah cawan lagi tepung goreng kfc yg dlm kotak tu
Cara-cara:
1. Perap ayam 1 jam dengan bahan-bahan
perap tadi.
2. Selepas itu pukul telur ,golek ayam dalam telur, supaya senang tepung nak lekat pada ayam.
3. Selepas itu letak tepung dan bahan-bahan lain dalam
bekas yang ada penutup goncang-goncangbagi sebati, letak ayam yang dah dsalut
telur tadi dalam bekas tu,tutup bekas, kemudian goncang bagi tepung salut
rata . .tidak mengotorkan tangankan?
4. Langkah terakhir goreng ayam dalam periuk, biar ayam
tenggelam dalam minyak yang panas. Dalam 15 minit masak dan hidangkan
1. Perap ayam 1 jam dengan bahan-bahan
perap tadi.
2. Selepas itu pukul telur ,golek ayam dalam telur, supaya senang tepung nak lekat pada ayam.
3. Selepas itu letak tepung dan bahan-bahan lain dalam
bekas yang ada penutup goncang-goncangbagi sebati, letak ayam yang dah dsalut
telur tadi dalam bekas tu,tutup bekas, kemudian goncang bagi tepung salut
rata . .tidak mengotorkan tangankan?
4. Langkah terakhir goreng ayam dalam periuk, biar ayam
tenggelam dalam minyak yang panas. Dalam 15 minit masak dan hidangkan
Silalah share yer jika ingin share
Sumber : resepi sheila rusli
Inilah dia ayam yg siap digoreng, serius anak2 saya mmg suka…ptg pun mintak goreng lagi, esoknya pun mintak lagi..hehe…byk save dr g beli kat kfc kan…kebersihan pun terjamin…insyaAllah..
